RECEITA

CHAI DE CACAU

Apesar de já estarmos na Primavera, hoje é daqueles dias em que parece que acordámos num dia de Inverno. E não há melhor que começar o dia com uma bebida que aqueça a alma, principalmente quando a semana já vai longa. Esta bebida é ideal para ajudar a equilibrar o sistema nervoso, elevar o humor e proteger o sistema imunitário - e ainda por cima, com um sabor maravilhoso a cacau.

É por saber os benefícios que o cacau tem no nosso organismo que o escolhi como um dos ingredientes da bebida Calma. Quando ando mais nervosa ou quando quero algo próximo de um chocolate quente (mas cheio de benefícios), adiciono 1 colher de chá em leite vegetal. É ideal para ajudar a aliviar tensão e ansiedade.

Ingredientes

• 1 colher de chá mal cheia de reishi

• 1 a 2 colheres de sopa de cacau cru

• 1 colher de chá de Calma (opcional)

• 1/2 colher de café baunilha crua

• 1/2 colher de chá cardamomo

• 1 colher de café ashwagandha

• 1 colher de sopa manteiga de cacau crua

• 2 chávenas de leite de coco caseiro

Preparação

1. Colocar todos os ingredientes numa panela e aquecer, até ficar tudo bem dissolvido e homogéneo. Depois, bater num liquidificador, até ganhar aquela espuminha boa.

2. Adicionar pétalas de rosa por cima e uma pitada de pimenta preta.