BEM ESTAR

OS (OUTROS) COGUMELOS MÁGICOS

Os cogumelos adaptogénios são das plantas medicinais mais potentes. Quando comecei a tratar a minha fadiga adrenal, confiei mais do que nunca nos adaptogénios. Há muito que os uso para impulsionar o sistema imunitário, aliviar stress e ansiedade, melhorar o foco e concentração e retardar o envelhecimento.

Mas como tentei ser uma super mulher, estiquei o elástico demais e acabou por rebentar. Trabalhei mais do que devia, preocupei-me mais do que é suposto e nunca verbalizei o que realmente me ia na cabeça e no coração. Por isso, quando finalmente “explodi” aprendi a olhar bem para o que eu realmente acredito e sem dúvida nenhuma segui a máxima “practice what you preach“ (viver de acordo com o que eu digo). Nada melhor que um susto para me colocar no caminho certo novamente.

Quando falo no poder das plantas medicinais não é em vão! É porque realmente as uso diariamente e funcionam a um nível que nem vos consigo explicar. Só mesmo se vocês experimentarem e tomarem diariamente é que vão perceber os resultados benéficos que elas trazem.

Mas agora um pouco sobre cogumelos, dos que são tão mágicos que fazem bem a todos os níveis - corpo, mente e espírito! Estima-se que existam entre 1,5 e 5,4 milhões de diferentes espécies de cogumelos! Se pensarmos um pouco, cogumelos são bastante invencíveis. Existem há milhares de anos, sobreviveram a mudanças de ecossistemas, clima e até excederam os dinossauros. Existem tanto debaixo de água como no espaço. Quando consumimos alimentos com este calibre de poder evolucionário, estamos a ingerir algo incrivelmente adaptável, sendo por isso que muitas das mais antigas civilizações os admiravam e idolatravam.

Os Egípcios acreditavam que o consumo de cogumelos lhes trazia uma vida longa. Isto pode dever-se ao facto de muitos dos benefícios dos cogumelos consistirem em apoiar as defesas do nosso corpo e cada vez mais têm sido reconhecidos com uma maneira legítima de potenciar a saúde e o bem-estar.

UM POUCO MAIS SOBRE OS MEUS COGUMELOS FAVORITOS:

Reishi | Ganoderma lucidum

Quem não adora a mistura Calma com reishi? Tem sido meu aliado diário. Alivia o stress e ansiedade, ao mesmo tempo que ajuda a descomprimir e dormir melhor. Tomo uma chávena depois do jantar todos os dias.

O cogumelo reishi é utilizado há milhares de anos na medicina Chinesa para fortalecer o sistema imunitário e como um planta da longevidade. Reishi é um adaptogénio - significa que tem a habilidade de equilibrar e ampliar o sistema imunitário.

Ajuda a apoiar a saúde imunitária, regulando as suas funções, baixa a pressão de sanguínea , regula os níveis de açúcar, eleva o humor e diminui efeitos do stress.

Segundo textos antigos, é dito que abre o coração, acalma o espírito e ajuda a conectar com o nosso eu mais íntimo, proporcionando clareza espiritual e sabedoria.

• Impulsiona o sistema imunitário

• Tem propriedades anti-cancerígenas

• Combate a fadiga e depressão

• Apoia a saúde cardiovascular

• É rico em antioxidantes

• Ajuda a dormir melhor, mais descansada

• Alivia o stress

Chaga | Inonotus obliquus:

Outro cogumelo surpreendente que cresce em bétulas e é usado há milhares de anos na medicina oriental. Este adaptogénio dá longevidade devido ao seu conteúdo de incrível antioxidantes! Contém vitamina B, flavonóides, zinco e melanina, o que o torna num ótimo aliado para a pele, devido ao seu poder de regeneração de danos causados pelo sol. Eu uso para fortalecer a pele, porque trabalha a sua elasticidade e firmeza. Não passo sem ½ colher de chá diariamente.

Ajuda a regular o sistema hormonal especialmente o Cortisol (a hormona que causa as variações de peso, o cansaço crónico e o inchaço abdominal), para além de ser anti-inflamatório, aliviar dores, purificar o sangue e proteger o fígado. Também é benéfico para o sistema imunitário e alguns estudos até sugerem que estimula a apoptose de células cancerígenas!

Cordyceps |Cordyceps sinensis:

Utilizado na medicina tradicional Chinesa, este cogumelo é perfeito por quem procura uma melhor clareza mental e performance atlética - ideal para brilhar naquela reunião de trabalho ou correr uma meia maratona. Cordyceps realça o seu yang e as suas qualidades transformativas estimulam a libido, resistência e tónico muscular. Para quem pratica desporto, ou tem um desgaste fisico grande, 2 colheres de sobremesa de Proteína Energia podem fazer maravilhas.

Pode ser benéfico para quem está com o sistema imunitário em baixo, a recuperar de uma doença ou para quem sofre de cansaço e stress extremo. Também é conhecido por combater inflamações e diabetes do tipo 2, e é um ótimo aliado para a saúde do coração.

• Tem propriedades de anti-envelhecimento e anti-inflamatórias

• Ajuda a combater a diabetes do tipo 2

• Possíveis benefícios para o coração

Lion’s Mane, Hericium erinaceus:

Tanto os antigos curandeiros como os médicos mais modernos reconhecem as propriedades medicinais regenerativas e de melhoria de memória do cogumelo Hericium. É conhecido por estimular a criação de sinapses no cérebro, melhorar a regeneração dos nervos e proteger os caminhos neurais, o que leva a melhor memória e pensamento. Reduz o risco de Alzheimer, Parkinson, ansiedade e depressão. Para além disso, também protege o sistema digestivo contra úlceras e reduz o risco de doenças cardiovasculares.

Por causa do cansaço crónico tomo diarimente 1 colher de chá de CRIATIVIDADE , especialmente depois do almoço quando dá aquela quebra de concentração ou sempre que preciso de ser mais produtiva logo pela manhã!

• Protege contra a demência

• Ajuda a aliviar leves sintomas de depressão e ansiedade

• Pode acelerar a regeneração de danos no sistema nervoso

• Protege contra úlceras no sistema digestivo

• Reduz o risco de doenças cardiovasculares

• Ajuda a combater sintomas de diabetes

• É um nootrópico natural que aumenta o desempenho cognitivo do cérebro. Quando usado como suplemento, ajuda a melhorar o foco e a atenção, para além de ajudar a gerir alterações de humor.

TÓNICO DE COGUMELOS MÁGICOS

Todos estes cogumelos são fantásticos! Pode usá-los puros ou já misturados nas Misturas.

Vou deixar-vos com a receita de uma bebida maravilhosa, cheia de poderes adaptogénicos - por exemplo, é calmante para quem está demasiado eléctrica, stressada e alerta. É energizante para quem se sente cansada, desmotivada e ansiosa. Mas não é nem um sedativo nem um estimulante. Também pode ajudar a elevar ou diminuir o colesterol, ajudar pessoas com baixo peso a ganhar uns quilos e pessoas acima do peso a perdê-lo. Regula o sistema imunitário e pode ajudar o sistema digestivo a absorver os nutrientes de cada refeição.

Óleo de coco e sementes de cânhamo ajudam a dar-lhe uma textura cremosa. Se usarem apenas os cogumelos, se calhar precisam de adoçar - com mel, tâmaras ou stevia - já que os cogumelos tendem a ser um bocadinho amargos! Se gostar, junte uma colher de chá ou duas de cacau cru em pó, que combina muito bem com estes cogumelos mágicos. Faça esta bebida e comece a tomar cogumelos adaptogénicos diariamente, não se vai arrepender ( e o seu corpo vai agradecer!).

Ingredientes

Serve 1

• 2 chávenas de leite vegetal (eu gosto de amêndoa sem açúcar), quente

• ¼ de colher de chá de cada cogumelo adaptogénio: reishi, chaga e cordyceps OU 1 colher de chá de Calma

• 1 colher de sopa de sementes de cânhamo

• 1 colher de sobremesa de óleo de coco ou ghee

• pitada de baunilha em pó ou extrato de baunilha

Preparação

1. Coloque todos os ingredientes num copo liquidificador. Bata até obter uma mistura cremosa e com aquela espuma boa por cima. Sirva polvilhado com Calma.