Nuvens de Fruta com Iogurte de Laranja

RECEITAS

NUVENS DE FRUTA COM IOGURTE DE LARANJA

Mais uma maneira de “mascarar” a fruta… envolvidas com sumo de laranja e enroladas em coco, estas nuvens de fruta vão ser um sucesso.

Ingredientes
serve 4

• 1/2 chávena de coco ralado

• 1/2 chávena de sumo de laranja natural

• 400 g de melancia (cortada em pedaços de 4 cm) 

• 2 quivis (descascados e cortados em quartos)

• 1 banana (cortada em 8 rodelas)

• Iogurte de laranja

• 1/2 chávena de iogurte grego

• 1 colher de chá de raspa de laranja

• 2 colheres de sopa de sumo de laranja natural

Preparação

1. Polvilhe o coco ralado uniformemente sobre um prato e reserve. Deite o sumo de laranja numa tigela rasa.

2. Passe os pedaços de melancia pelo sumo de laranja e depois pelo coco para revestir. Coloque num prato. Repita com a restante fruta.

3. Para fazer o molho, misture o iogurte com a raspa e o sumo de laranja. Sirva os pedaços de frutas acompanhados pelo iogurte para «molhar».