Bolachas de Outono
RECEITAS
BOLACHAS DE CENOURA E ESPECIARIAS
São das minhas bolachas preferidas! Criei esta receita, cheia de especiarias e superalimentos que ajudam o nosso organismo à entrada de uma nova estação. O ingrediente secreto é a mistura de HUMOR - uma mistura solúvel composta por uma combinação de Plantas Medicinais e Adaptógenos como curcuma, mucuna, ashwagandha, gengibre, canela e cardamomo - para fortalecer o sistema imunitário, aliviar sintomas de inflamação interna e inchaço abdominal, ao mesmo tempo que nos ajuda a sentir mais bem-dispostas, equilibrando o sistema hormonal.
OS BENEFÍCIOS DA MISTURA HUMOR :
CURCUMA | Um poderoso anti-inflamatório. Com antioxidantes que fortalecem sistema imunitário, apoiam o bom funcionamento dos rins e do fígado e o processo digestivo. Com benefícios para a saúde e luminosidade da pele. Perfeito para esta entrada em tempos (e temperaturas) mais incertos.
MUCUNA| Ajuda a impulsionar o humor e daí o nome da mistura. Fortifica e equilibra os sistemas imunitário e hormonal. Apoia o sistema nervoso e pode ser usado para estimular uma libido saudável.
ASHWAGANDHA | Uma poderosa planta adaptógena que protege o corpo dos danos causados pelo stress. Realça o foco e a energia mental, ao mesmo tempo que reduz a irratibilidade e a ansiedade.
CARDAMOMO | Promove uma digestão mais eficaz.
E agora a receita para provar estas bolachas deliciosas. Espero que goste!
Ingredientes
Para 12 bolachas
1 chávena de farinha de amêndoa
1/4 de chávena de farinha de coco
1 colher de chá de fermento em pó
2 a 3 colheres de sopa de HUMOR
1 chávena de açúcar de coco
1 chávena de manteiga de amêndoa
2 ovos biológicos batidos
1 cenoura ralada
1/2 chávena de tâmaras medjool, sem caroço, picadas (ou passas)
Preparação:
Aqueça o forno a 180ºC. Forre um tabuleiro de ir ao forno com papel vegetal. Reserve.
Numa tigela grande, coloque as farinhas, o fermento e HUMOR. Misture. Junte a manteiga de amêndoa, os ovos, a cenoura e as tâmaras. Incorpore bem.
Com uma colher de sopa, retire colheradas da mistura, forme-as em bolas e coloque-as sobre o tabuleiro preparado. Pressione delicadamente com um garfo para achatar cada bola numa bolacha.
Coloque no frigorifico por uns minutos para endurecer. Depis leve ao forno por 8 a 10 minutos ou até as bolachas ficarem douradas.
