Fatias de Maracujá

RECEITA

FATIAS DE MARACUJÁ

Ingredientes

serve 6 a 8

Manteiga derretida para untar

1 chávena (150g) de farinha com fermento

1 chávena (85g) de coco ralado

½ chávena (100g) de açucar

100g de manteiga derretida

1 lata de leite condensado

½ chávena (125ml) de sumo de limão ou lima

2 maracujás, polpa

Preparação

1. Aqueça o forno a 180º. Forre a base de uma forma retangular com papel vegetal. Reserve.

2. Coloque a farinha, coco, açúcar e manteiga numa tigela grande. Misture bem com as mãos até a mistura aderir.

3. Transfira para a forma preparada e use a base de um copo ou a parte de trás de uma colher para pressionar a massa por toda a base da forma. Leve ao forno e asse por 12 minutos ou até começar a dourar. Retire do forno e deixe arrefecer.

4. Baixe a temperatura do forno para 150º.

5. Use uma batedora de varas para misturar o leite condensado com o sumo de lima e a polpa de maracujá. Deite o preparado na forma e leve ao forno por 15 minutos até ficar firme.

6. Retire do forno e deixe arrefecer por completo antes de cortar.