Mousse de Lima e Matcha
RECEITA
MOUSSE DE LIMA E MATCHA
Adoro Matcha!! Ajuda-me a “acordar”, a ficar mais atenta, mais energizada, motivada e criativa, tudo sem a taquicardia do café! É por isso que decidi incorporá-lo em muitas das minhas receitas e produtos: como a Proteína Criatividade e a mistura FOCO.
Esta mousse é viciante, super refrescante e deliciosa. Muito saudável também - vegan e sem glúten nem açúcar. Ajuda não só a ficarmos com mais energia (da boa), como também apoia a uma pele macia e mais elástica, por ser tão rica em antioxidantes. Quase me esquecia de avisar que ajuda a acelerar o metabolismo graças a uma dose de DETOX lá escondida. 🌱
Ingredientes
Serve 4
2 chávenas de cajus crus, demolhados
2 abacates maduros, mas firmes
1/4 chávena de adoçante a gosto (mel, açúcar coco, xarope de ácer..), opcional
1 lima, raspa e sumo
1/4 chávena de creme de coco (a parte de cima espessa quando abrimos uma lata de leite de coco)
1 e 1/2 colher de chá de matcha
½ colher de chá de Detox
pitada de flor de sal
¼ de chávena de óleo de coco, derretido
Preparação
Coloque todos os ingredientes exceto o óleo de coco num copo liquidificador. Bata até obter uma mistura bem cremosa e sem grumos. Adicione mais leite de coco se necessitar. Junte o óleo de coco e volte a bater, para incorporar.
Divida por copos. Guarde no frigorífico por 1 hora ou até ficar frio e mais firme. Polvilhe com mais raspa de lima antes de servir.
