Granola de Chocolate Anti-Fadiga
RECEITA
Granola de Chocolate Anti-Fadiga
Um “pick-me up” com sabor a chocolate, que faz bem! Uma granola rica em proteína e super alimentos que ajudam a sentirmo-nos com mais energia e cabeça para enfrentar o dia.
Pode comer por cima de iogurte, açaí...com leite vegetal. Ou levar para o trabalho e comer sempre que tiver fome ou sentir-se mais “mole”.
Ingredientes:
Faz 4 chávenas
2 chávenas de flocos de aveia
¼ chávena Proteína Energia
¼ chávena sementes de girassol e ou de sesamo
¼ chávena de oleo de coco ou azeite virgem
½ chávena xarope de ácer, ou outro adoçante que goste
1 colher de chá de baunilha
⅓ chávena de cacau cru em pó
1 colher de sopa de cardamomo em pó
½ chávena de lascas de coco (ou coco ralado)
Preparação:
Pré-aqueça o forno a 170 °C e forre um tabuleiro com papel vegetal.
Numa tigela grande, misture a aveia, proteina e sementes. Reserve.
Numa tigela média, coloque o azeite, o xarope de ácer e a baunilha. Misture bem. Junte o cacau em pó e o cardamomo, incorpore.
Junte a mistura de cacau à de aveia, misturando bem. Prove e adicione mais xarope de ácer se for necessário.
Deite a granola na forma preparada. Espalhe com a parte de trás de uma colher grande de maneira a ficar com uma camada nivelada.
Leve ao forno por 10 minutos. Retire do forno e vire, de maneira a cozinhar uniformemente. Coloque novamente no forno por 10 minutos ou até começar a ficar dourada. Tenha atenção a esta parte final, pois a granola pode queimar muito facilmente.
Retire do forno e junte o coco ralado, se desejar. Envolva.
Deixe arrefecer por completo antes de servir ou guardar. Conserve a granola num frasco de vidro durnte duas a três semanas.
Espero que goste ♡