Leite Vegetal Super Rápido
RECEITA
LEITE VEGETAL CASEIRO
*sem demolhar nem coar
A semana passada desabafei sobre leite de compra vegetal e partilhei a minha receita favorita. Descobri imensa coisa com vocês… Nomeadamente que há uma maquina que faz leite de amêndoa, não conhecia!
Mas o que acontece é que estar a pôr amêndoas de molho e depois coar pode realmente dar um pouco mais de trabalho do que nós queremos numa manhã normal, em que já temos tanta coisa para fazer!
Por isso partilho agora a minha receita de leite super rápido! É feito de sementes de cânhamo que eu tanto gosto e fazem tão bem!
O PODER DAS SEMENTES DE CÂNHAMO
É que antes de “saltar” para a receita, vale a pena ficar a saber os benefícios incríveis destas sementes tão pequeninas.
+Estão no topo da proteína vegetal! 3 colheres de sopa de sementes de cânhamo contêm mais de 10gr de proteína biodísponivel, fazendo com que seja o ingrediente natural vegano com mais proteína vegetal… O dobro da chia e das sementes de linhaça.
+Contêm todos os 10 aminoácidos essenciais.
+Super nutritiva, com várias vitaminas e minerais em especial Vitamina E, vital para manter uma pele saudável e jovem.
+Poderes anti-inflamatórios. Vale sempre a pena nutrir o corpo com ingredientes que nos ajudem a fortalecer as defesas internamente.
+Ajudam a impulsionar o sistema imunitário, por isso perfeito para esta altura do ano!
A minha questão é quem não quer ficar mais saudável? Com uma pele mais macia ? E de uma maneira tão fácil?
A receita é muito básica, e não vos vou enganar - o sabor das sementes de cânhamo é percetível. Eu adoro, mas há que possa achar um pouco forte.
Ingredientes
Faz 3 chávenas
3/4 de chávena de sementes de cânhamo
3 chávenas de água filtrada (água que não seja da torneira - água da torneira pode fazer com que se estrague mais rapidamente)
pitada de sal (para conservar o leite)
adoce a gosto com mel, tâmaras , xarope de ácer ou o adoçante que mais gostar
*também gosto de colocar uma pitada de sementes de baunilha (as que estão dentro da vagem de baunilha).
Colocar todos os ingredientes num copo liquidificador e bater bem - uns bons 2 a 3 minutos. Não precisa de coar… Mesmo se tentar não vai ficar nada para trás ;) Ele fica super suave e sem grumos.
Guarde num frasco com tampa no frigorifico e beba sempre que quiser. Dura 3 a 4 dias.
