Papas de Quinoa Para a Imunidade
RECEITAS
PAPAS DE QUINOA COM A MISTURA HUMOR
Estamos numa altura em que o nosso corpo precisa de bebidas e comida quentes. Os alimentos crus devem estar agora numa parte muito menor do nosso prato. E ao pequeno-almoço, também devemos acordar o nosso organismo gentilmente, sem bebermos ou comermos coisas demasiado frias.
Comer umas papas ao pequeno-almoço é uma ótima opção, feitas de cereais integrais que nos mantêm saciadas durante horas. Estas têm um boost extra para o sistema imunitário, porque levam 1 colher da Mistura Humor. Esta mistura tem curcuma, um poderoso anti-inflamatório que apoia o funcionamento do fígado e dos rins, e é super suave para o nosso sistema digestivo; ashwagandha, que protege o corpo dos efeitos causados pelo stress, inibindo processos inflamatórios; e mucuna, uma dopamina natural que vai dar-lhe muita energia, ao mesmo tempo que diminui os níveis de stress.
É essencial mantermos o nosso corpo e mente bem nutridos, para fortalecermos a nossa imunidade. As plantas medicinais, quando consumidas regularmente, podem fazê-la sentir diferenças enormes.
Agora… vamos à receita?
Ingredientes:
Para 2 a 4 pessoas
1 chávena de leite de coco
1 1/2 chavéna de leite ou água
1 chávena de quinoa muito bem lavada
1 colher de chá de pasta de baunilha ou essência
1 colher de chá de Humor
1 pitada de sal
Preparação
Coloque todos os ingredientes numa panela e deixe levantar fervura. Depois baixe o lume e deixe cozinhar durante 15 minutos, mexendo de vez em quando. Junte mais água ou leite conforme a textura que mais gostar.
Divida por tigelas e sirva com fruta da época, uma colherada de iogurte, sementes ou frutos secos tostados.
