BEM-ESTAR

4 PLANTAS QUE A MANTÊM SAUDÁVEL TODO O ANO

(e 2 receitas)

Com este novo vírus que anda a assustar o mundo inteiro, temos mesmo de nos proteger. Como sabem eu acredito no poder das plantas, que acabam por ser o “remédio” primordial. Elas funcionam mesmo e, se forem bem misturadas e consumidas correctamente, podem ser um verdadeiro tónico para o nosso ser, trazendo saúde, bem-estar e fortalecendo o nosso sistema imunológico.

É impressionante como as plantas têm o poder de aumentar a resistência do nosso corpo e agora, mais do que nunca, é importante reforçar o nosso sistema imunitário, fornecendo-lhe os nutrientes necessários para ativarmos as suas defesas.

O termo adaptógeno é, aliás, bem antigo (e está frequentemente associado às práticas da Medicina Tradicional Chinesa ou Ayurveda), mas continua a ser verdadeiramente relevante nos dias de hoje. São estas moléculas, derivadas das plantas, que nos ajudam a lidar com mudanças físicas ou mentais, promovendo a homeostasia do nosso corpo. Estas plantas ajudam a fortalecer a nossa imunidade, mantendo-nos cheios de energia e boa disposição, contribuindo ainda para estabilizar coisas tão comuns como o stress, a ansiedade, os níveis de açúcar no sangue ou até a tensão arterial.

É precisamente nesta altura de alerta que lhe queria falar de quatro poderosas plantas em particular que vão ajudá-la a fortalecer a sua imunidade, para que se mantenha longe das gripes e constipações. Vai ver que não custa nada passar a integrá-las na sua rotina de alimentação diária, o importante é que o faça com consistência para que comece realmente a sentir os resultados.

PRONTA PARA REFORÇAR O SEU SISTEMA IMUNITÁRIO?

CHAGA

Um cogumelo adaptogéno, em formato “pó” e com um sabor delicioso. Utilizado desde o século XVII para curar um pouco de tudo, tem poderes imunomoduladores impressionantes! - CHAGA atua no sistema imunológico ajudando a aumentar a nossa resposta orgânica contra determinados microorganismos, incluindo vírus, bactérias, fungos e protozoários. Também tem a capacidade de impulsionar a produção de linfócito (um tipo de glóbulo branco que regula a resposta imunitária a microorganismos infeciosos e outros corpos estranhos).

Eu tomo diariamente 1 a 2 colheres de chá de CHAGA, e vou continuar a fazê-lo para o resto da minha vida! Não só porque apoia o sistema imunológico mas também porque ajuda a envelhecer “bem”; é pro-aging! Isto quer dizer que atua tanto na pele (ajuda a manter a pele elástica e firme alem de proteger contra danos solares) como no bem estar geral.

Clinicamente já foi provado que Chaga é extremamente eficaz no combate ao stress e ao cansaço, contribuindo ainda para a produção de colagénio, redução da inflamação e fornecimento de nutrientes essenciais ao bom funcionamento do nosso sistema imunitário. Some a isto tudo o facto de favorecer a elasticidade e brilho da nossa pele: é realmente maravilhoso!

Como utilizar? Adicione uma ou mais colheres de chá à sua bebida preferida: no inverno costumo beber com leite de amêndoa e no verão num batido refrescante.

CURCUMA

Curcuma é basicamente uma super especiaria. Quando consumida juntamente com uma pitada de pimenta preta, os seus benefícios tornam-se bio-disponiveis. O seu “agente” mais importante é a curcumina - um potente anti-inflamatório, que ajuda a afastar viroses e a manter o sistema imunológico a trabalhar a 100%.

Esta valiosa especiaria ajuda a purificar o fígado e os rins, contribuindo para a saúde do nosso coração e da nossa pele. É, ainda, um ótimo agente anti-envelhecimento e impulsionador da nossa boa disposição, através da serotonina. Aliás, foi a pensar nisso que criei a mistura Imunidade, que vai ajudá-la a sentir-se mais feliz e tranquila graças às propriedades da curcuma.

Como utilizar? Adicione uma colher de chá aos seus cozinhados (fica maravilhoso nos legumes assados!) ou faça este latte. Uma combinação verdadeiramente deliciosa e rejuvenescedora.

REISHI

Reishi tem a capacidade de fortalecer o sistema imunitário e proteger contra agentes patogénicos como viroses, bactérias e parasitas. As suas propriedades adaptogénicas estabilizam o sistema imunitário de maneira a ele funcionar com todo o seu potencial.

Tal como o Chaga, o Reishi é bastante reconhecido graças à sua riqueza nutricional, com fortes propriedades potenciadoras da imunidade. Vários estudos, aliás, já comprovaram a sua eficácia na prevenção de doenças como problemas digestivos, infeções, distúrbios de sono ou diabetes, ajudando-nos a recuperar o equilíbrio hormonal e a regular os sistemas cardiovasculares, imunológico, digestivo ou nervoso.

Como utilizar? Adicione uma ou mais colheres de chá numa bebida ou receita favorita.

ASHWAGANDHA

Este é também um dos ingredientes da minha Mistura Imunidade e também das Cápsulas Super Mulher, por vários motivos: esta erva medicinal antiga tem propriedades incríveis, desde a redução do stress e irritabilidade, ao aumento de energia, melhoria da concentração, tonificação do sistema imunitário... A Ashwagandha é um ótimo aliado para quem sofre de ansiedade ou simplesmente para quem procura algo que ajude a equilibrar, a nível hormonal e emocional (o que explica também o facto de ser um dos ingredientes essenciais da minha Mistura Calma, de tão relaxante que é). Uma das “super plantas “ que ajudam a equilibrar o sistema hormonal.

Como utilizar? Pode adicionar uma ou mais colheres de chá à sua bebida preferida. Se precisar de um “boost” de concentração, complemente com matcha, gengibre e uma banana e terá um smoothie altamente energético para o resto do dia!

Vou partilhar como começo o meu dia diariamente. Isto ajuda-me a fortalecer o meu sistema imunitário:

1/2 chávena de café descafeinado
1 chávena de leite de amêndoa
1 colher de chá de chaga
1 colher de chá de reishi
1 colher de chá de cardamomo
1/2 colher de chá de canela
adoce a gosto com açúcar de coco ou mel

Aqueço o leite e coloco juntamente com o café e restantes ingredientes numa liquidificadora. Bato até obter uma mistura cremosa e até que os “pós” se tenham dissolvido (cerca de 2 minutos). Beba e sinta-se forte e preparada para o dia!

À noite faço uma versão com o CALMA:

Coloco 1 chávena de leite quente num copo liquidificador juntamente com: